MANFAAT KONSUMSI TEH HIJAU

Lorongku.com – Orang Cina telah mengetahui tentang teh hijau sebagai obat kuat setidaknya selama 4000 tahun. Menurut legenda, teh ditemukan oleh seorang kaisar Tiongkok bernama Shen Nung. Beberapa daun teh secara tidak sengaja jatuh ke dalam air mendidih, dan dia mencobanya dan ternyata menyegarkan. Teh hijau menjadi bagian dari diet Cina dan banyak manfaat kesehatan penting yang dikaitkan dengannya. Sekarang studi medis baru-baru ini di Asia dan Barat memberikan dasar ilmiah untuk klaim bahwa minum teh hijau memiliki manfaat kesehatan yang sangat signifikan.

Teh hijau, seperti teh hitam, dibuat dari daun tanaman Camellia sinensis. Perbedaan ketiga jenis teh tersebut adalah cara pembuatannya. Teh hijau adalah teh yang tidak difermentasi artinya daun yang digunakan untuk teh hijau dikukus segera setelah dipetik untuk mencegah oksidasi daun. Dengan cara ini daun tetap hijau dan zat aktif di dalam daun mempertahankan kualitasnya. Teh hitam di sisi lain terbuat dari daun yang difermentasi dan akibatnya memiliki kandungan nutrisi dan enzim yang lebih sedikit seperti teh hijau. Dengan demikian teh hijau dan teh hitam memiliki sifat kimia yang berbeda.

Ilmu pengetahuan modern akhir-akhir ini telah mampu menunjukkan bahwa teh hijau bermanfaat bagi kesehatan seseorang dan ini terutama disebabkan oleh fakta bahwa teh mengandung antioksidan tingkat tinggi yang disebut polifenol atau flavonoid. Aktivitas antioksidan teh telah dibandingkan dengan buah dan sayuran dalam sejumlah penelitian. Satu studi menyimpulkan bahwa mengonsumsi tiga cangkir teh sehari menghasilkan jumlah antioksidan yang sama dengan makan enam apel. Antioksidan membantu tubuh Anda melawan radikal bebas yang menyebabkan kerusakan sel dan jaringan dalam tubuh Anda.

Sementara semua teh sehat untuk diminum, itu adalah teh hijau yang mengandung tingkat flavonoid tertinggi. Studi medis terbaru menunjukkan teh hijau bermanfaat di banyak bidang termasuk yang berikut:

=> Kesehatan pencernaan dan pernapasan.

=> Menurunkan kadar kolesterol

=> Meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda

=> Menurunkan tekanan darah tinggi

=> Kebersihan mulut  karena sifat antibakteri.

=> Kondisi kulit seperti jerawat

=> Menurunkan gula darah

Penurunan berat badan adalah area lain yang menarik perhatian besar. Penelitian yang baru-baru ini diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition menunjukkan bahwa ekstrak dari teh hijau dapat mempercepat oksidasi lemak. Sebuah penelitian dilakukan terhadap sepuluh pria sehat selama periode 6 minggu. Ditemukan bahwa pria yang diberi ekstrak teh hijau membakar lebih banyak kalori per hari daripada mereka yang tidak diberi ekstrak. Lebih banyak penelitian perlu dilakukan di bidang ini tetapi tanda-tandanya tentu sangat menggembirakan.