Fakta Kopi

Secangkir kopi yang baik seperti anggur berkualitas dan cerutu berkualitas baik. Ada berbagai jenis biji kopi yang berbeda dan ini menentukan rasa yang disajikan oleh campuran untuk penikmat kopi.

Banyak pembuat kopi memadukan kombinasi biji Robusta yang lebih murah dengan biji kopi Arabika yang lebih mahal. Biji Arabika memiliki aroma yang lebih halus, rasa yang lebih kaya dan tubuh yang lebih banyak daripada biji yang lebih murah.

Kualitas kopi tergantung pada proporsi campuran biji ini. Cukup sering kopi mungkin diiklankan sebagai campuran biji gourmet dan biji kelas rendah padahal sebenarnya hanya ada sedikit biji gourmet dalam campuran.

Kacang gourmet mendapatkan banyak rasa dari tanah tempat mereka tumbuh, dengan kacang terbaik berasal dari daerah vulkanik di mana tanah yang kaya menghasilkan kacang dengan rasa terbaik.

Kopi harus selalu dibuat dari biji segar karena kualitasnya menurun dengan cepat seiring bertambahnya usia. Ini cukup terlihat ketika membandingkan kopi kelas supermarket dengan kopi yang dibuat dari biji yang baru digiling di kedai kopi. Ingatlah bahwa kopi supermarket umumnya memiliki kualitas campuran yang lebih rendah dan dalam banyak kasus campuran juga memiliki proporsi biji yang lebih tua untuk mengurangi biaya produksi.

Satu-satunya cara Anda dapat yakin akan kualitas dan rasanya adalah dengan membeli kualitas gourmet segar. Setelah Anda mendapatkan rasa kopi gourmet, Anda mungkin tidak akan pernah ingin minum kopi kelas komersial lagi.

Anda dapat membeli kopi dari berbagai daerah di seluruh dunia dan masing-masing memiliki rasa yang unik.

Pecinta kopi dapat memilih daerah tempat biji kopi ditanam hanya dengan mencicipinya. Cara pengolahan biji kopi juga berpengaruh pada rasa akhir sehingga Anda tidak bisa selalu berasumsi bahwa kopi akan enak hanya karena berasal dari daerah tertentu.

Kopi adalah salah satu minuman paling populer di dunia dan lebih banyak pemasok yang memenuhi kebutuhan permintaan yang terus meningkat.